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PANETTONE CLASSICO MILANO 1Kg
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Ingredienti Farina di grano tenero tipo 00, uvetta 14%, burro, zucchero, scorza di arancio candita dal fresco 10% (scorza di arancio, sciroppo di glucosio/ fruttosio, saccarosio), tuorlo d'uova fresche di categoria A, mono e digliceridi degli acidi grassi, lievito madre, scorze di cedro diamante candito dal fresco 1% (cedro diamante, sciroppo di glucosio/ fruttosio, saccarosio, succo di limone), zucchero invertito , latte in polvere, sale, bacca di vaniglia Bourbon in polvere, aromi naturali. Ingredienti della glassa: zucchero, albume di uova fresche di categoria A, farina di riso, amido di riso, nocciole 12%. Guarnito con granella di zucchero 3%.