Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, pesca candita dal fresco (albicocca, sciroppo di glucosio, saccarosio, succo di limone concentrato), pera candita dal fresco ( pera, sciroppo di glucosio, saccarosio, succo di limone concentrato) tuorlo d'uova fresche di categoria A, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lievito madre 2,5% (glutine), sciroppo di pera candita, latte in polvere, sale, bacca di Vaniglia Bourbon in polvere, aromi naturali.
Ingredienti della glassa (12%): zucchero, albume di uova fresche di categoria A, farina di riso, amido di riso, nocciole 12%. Guarnita con granella di zucchero (3%).
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
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Energia |
1656 kJ 396 kcal |
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Grassi |
22 g |
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di cui acidi grassi saturi |
6,7 g |
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Carboidrati |
59 g |
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di cui zuccheri |
36 g |
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Proteine |
6,5 g |
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Sale |
0,4 g |
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